Huile, Moutarde, Conserve, Miel et Chutney, vente et achat en ligne
Prix à partir de : 6,00 €
Poids net : 220 g
Chutney de moutarde
Les chutneys viennent de l'Inde, ce sont les Anglais qui les ont importés en Europe. Ils peuvent être uniquement à base de fruits, de légumes ou être composés d'un mélange de fruits et de légumes.
Idée Recette:
On l'utilise comme la moutarde, en bordure d'assiette, en apéritif sur des toasts.
Présentation
Un superbe mélange de gout obtenu avec des fruits, des épices,du piment et bien sûr la moutarde de Charroux.
Prix à partir de : 3,10 €
Poids net : 100 g
Moutarde de Charroux ®
La fabrication de la Moutarde de Charroux ® est obtenue par l’écrasement de graines de moutarde à l’aide d’une meule en pierre avec l’adjonction d'un verjus (vinaigre dilué, épices, sel) et en phase finale, le vin blanc de St Pourçain, cépage tressailler qui lui donne tout son arôme
Recette: tarte au cantal moutarde de charroux:
étaler la pâte brisée dans 1 tourtière, y déposer la moutarde de Charroux de fines lamelles de Cantal, y ajouter des rondelles de tomates, soupoudrer d'herbes de provence, 1 filet d'huile d'olive: cuisson 20 minutes
Présentation
la fameuse et incontournable Moutarde de charroux, disparue des tables au début du 20ième siècle, retrouve ses lettres de noblesse grâce au savoir- faire de Claude Maenner. Elle est reconnue à ce jour pour ses qualités gustatives.
Huile & Moutarde de Charroux
Actualité
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